На словах разница звучит как маркетинг — «дизайнерский» просто дороже. На практике разница в другом, и она не всегда видна на фотографии готового результата.
Обычный ремонт решает задачу «сделать красиво и функционально» интуитивно, по ходу работы, часто силами бригады без единого документа, который описывает конечный результат. Дизайнерский ремонт строится по заранее разработанному проекту, где каждое решение принято и согласовано до начала работ.

Где разница видна сразу
В обычном ремонте расположение розеток, светильников и сантехники часто определяется по ходу работы, исходя из удобства монтажа, а не из того, как в итоге встанет мебель. В дизайнерском проекте это решено заранее и подчинено расстановке мебели, которая тоже спланирована заранее.

Где разница не видна, но обходится дороже
Обычный ремонт чаще приводит к скрытым переделкам — когда после установки шкафа выясняется, что розетка оказалась за ним, или мебель не помещается в задуманное место. Эти доработки в сумме легко перекрывают разницу в стоимости с изначально спроектированным вариантом.
Дизайнерский ремонт стоит дороже не потому, что материалы обязательно лучше, а потому что все решения приняты один раз, заранее, и не требуют переделок по ходу стройки.

